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tartines dendives, tomates et mozzarella

Name: tartines dendives, tomates et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Tomate; Sucre; Huile d'olive; Poivre; Sel; 2 Endive; 4 tranche Pain de campagne; 1 morceau Mozzarella; Basilic; Margarine

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lily

22 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

3 Tomate

Sucre

Huile d'olive

Poivre

Sel

2 Endive

4 tranche Pain de campagne

1 morceau Mozzarella

Basilic (surgelé fera l'affaire)

Margarine

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Casserole
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
7 min

Tout d'abord coupez les tomates en rondelles (pas trop fines), ensuite les déposer sur une plaque à pâtisserie, arrosez avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sucre.

Mettez à cuire 15 mn.

Pendant la cuisson des tomates, ôtez la base des endives et coupez les en rondelles. Faire fondre la margarine dans une poêle et faites y revenir les endives 5 mn, salez poivrez.

Toastez les tartines de pain avec un peu de margarine recouvrez les de tomates confites, d'endives sautées puis de mozzarella préalablement coupées en rondelles.

Passez quelques instants sous le grill pour faire fondre la mozzarella. Ajoutez ensuite le basilic.

Vous pouvez dégustez vos tartines avec une salade verte.

Vous pouvez aussi dégustez cette entrée en remplaçant la mozzarella par du fromage de chèvre ou par du fromage à raclette.