Name: tarte facile au boursin
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Gruyère râpé; Poivre; Sel; 1 rouleau Pâte sablée; 1 Boursin; 2 Oeuf; 20 cl Crème liquide; 1 petite boîte Concentré de tomates

1

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

2

Tapisser généreusement le fond de concentré de tomates.

3

Recouvrir d'une fine couche de gruyère râpé.

4

Dans un petit saladier mélanger le boursin, la crème liquide et les oeufs. Assaisonner avec sel, poivre et muscade. On peut aussi ajouter du basilic et du thym frais.

5

Verser cette préparation dans le moule à tarte.

6

Mettre au four à 180°C environ 40 mn.

7

Servir chaud.

8

C'est également délicieux froid.