Tarte aux oignons légère

Name: Tarte aux oignons légère
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Oignon jaune; 1 Pâte feuilletée; 140 g Fromage blanc; 1 cuillère à soupe Sucre; 1 pointe Moutarde; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 pincée Cumin en poudre; 2 Oeuf; 1 pincée Fines herbes; 1 pincée Muscade

Par lily
19-09-2021 07:37
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50 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Oignon jaune

1 Pâte feuilletée

140 g Fromage blanc 0% ou en faisselle

1 cuillère à soupe Sucre

1 pointe Moutarde

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

1 pincée Cumin en poudre

2 Oeuf

1 pincée Fines herbes

1 pincée Muscade

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Pôele
1 Pinceau
1 Couteau
1 Micro-ondes
1 Fourchette
1 Rouleau à pâtisserie
1 Râpe
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Planche à découper
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
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30 min

Étape 1

Peler les oignons et les découper en tranches épaisses. Les mettre dans la poêle à feu doux avec un peu d'huile d'olive et saupoudrer de sucre légèrement. Attention à ne pas faire dorer les oignons, il faut les faire cuire lentement.

Étape 2

Astuce pour les plus pressés : passer les rondelles d'oignons au micro-ondes avant de les poêler.

Étape 3

Étaler la pâte dans son moule, la piquer et la badigeonner de moutarde (facultatif).

Étape 4

Garnir avec les oignons.

Étape 5

Battre les œufs avec le fromage blanc, sel, poivre, muscade, un peu de cumin en poudre et des fines herbes et verser sur les oignons. Parsemer de fromage râpé (facultatif).

Étape 6

Les plus gourmands ajouteront des rondelles de chèvre, mais adieux la légèreté... Enfourner 30 min thermostat 7.

Étape 7

Servir avec une salade verte et une vinaigrette relevée.

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