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Tarte aux champignons de Paris et bresaola

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lily

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Sel

1 Pâte feuilletée

1 Oignon

Poivre

Persil

2 Oeuf

250 g Champignon frais

25 cl Crème

5 tranche fine Bresaola

Ustensiles

1 Four
1 Moule à tarte
1 Pôele
1 Fourchette

Préparation

15 min
-
20 min

1

Éplucher l'oignon, le laver et le couper finement. Faire revenir l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon.

2

Nettoyer et laver les champignons, les couper en 2 ou en 4 suivant leur grosseur.

3

Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter les champignons. saler et poivrer et laisser réduire. En fin de cuisson ajouter 1 ou 2 c à soupe de persil ciselé. Laisser refroidir.

4

Préchauffer le four à 200°C. Foncer un moule à tarte avec votre pâte. La piquer avec une fourchette.

5

Battre les oeufs avec la crème liquide, saler légèrement et poivrer.

6

Verser l'appareil sur la pâte, déposer les tranches de bresaola déchirée et enfourner pour environ 20 minutes. Déguster dès sa sortie du four.

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