Tarte à loignon facile
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Par lily
- 19-09-2021 07:41
- 0(0)
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75 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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45 min
Étape 2 Piquez ensuite le fond à la fourchette, et badigeonnez le bord avec l'oeuf battu.
Étape 3 Coupez les oignons en petits dés, puis faites-les fondre dans le beurre, à feu très doux.
Étape 4 Saupoudrez avec quelques cuillères de farine, et remuez.
Étape 5 Versez ensuite, d'un seul coup, les 3/4 du lait froid, et portez à ébullition en remuant toujours.
Étape 6 Ajoutez ensuite un peu de lait de façon à obtenir une bouillie un peu épaisse.
Étape 7 Ajoutez les jaunes d'oeuf un par un; salez, poivrez, muscadez.
Étape 8 Redorez le bord de la pâte, mettez le reste de l'oeuf dans les oignons, puis versez sur la pâte.
Étape 9 Enfournez à 220°C (th 6-7) pendant 20 min, sans ouvrir le four.
Étape 10 Servez tiède.
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