

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Four
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Cocotte
- 1 Couvercle
- 1 Mixeur
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
-
15 min
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-
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30 min
2
Régler pour cela votre four sur une température moyenne (180-200°C) pour éviter qu'ils ne brûlent.
3
Lorsqu'ils sont dorés, les sortir du four et les placer dans un récipient hermétique, afin qu'il y ait condensation.
4
Quand ils auront refroidi (ce qui est mieux pour vos doigts!), enlever la peau, qui part sans efforts, ainsi que les pépins.
5
Placer alors vos poivrons dans une cocotte, les recouvrir d'eau (1 litre), saler, poivrer et faire cuire environ 1/4 d'heure.
6
Mixer alors les poivrons et rajouter le boursin que vous laisserez fondre.
7
Ajouter alors 3 ou 4 gouttes de tabasco, puis servir.
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