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Soupe Poireaux Radis Noir au blender

Name: Soupe Poireaux Radis Noir au blender
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 Poireau; 1 Cube de bouillon; 25 cl Crème fraîche; Sel; Poivre; 1 Pomme de terre; 1 morceau Radis

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lily

35 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

6 Poireau

1 Cube de bouillon de légumes

25 cl Crème fraîche ou 2 cuillères à soupe de purée d'amandes

Sel

Poivre

1 Pomme de terre

1 morceau Radis noir

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 économe
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique
1 Blender
1 Blender chauffant

Préparation

15 min
-
20 min

Enlever le vert du poireau, les rincer et les émincer. Éplucher et couper la pomme de terre. Éplucher et tailler le radis noir

Dans le blender chauffant, mettre les poireaux, la pomme de terre, le radis noir, le cube de bouillon de légumes, la purée d'amandes ou la crème et l'eau nécessaire à votre blender. Saler, poivrer, mélanger.

Mettre en route le programme du blender, moi je mets sur programme lisse et ma machine cuit pendant 20 minutes environ.

C'est prêt !!

> Sans blender chauffant, mettre les ingrédients dans une casserole recouverts d'eau bouillante et laisser cuire à couvert durant 20 à 25 minutes avant de mixer l'ensemble.