Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Casserole
- 1 Couvercle
- 1 Moule à tarte
- 1 Mixeur
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Planche à découper
Préparation
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15 min
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20 min
2
- Couper l'oignon et le poivron et les rincer également
3
- Déposer dans une casserole, recouvrir d'eau et ajouter le bouillon.
4
- Faire cuire jusqu'à ce que les patates soient cuites (enfoncer un couteau dans la chaire, si il y pénètre sans difficultés c'est bon)
5
- à la fin de la cuisson, rajouter le persil hachés et mixer le tout.
6
- assaissoner selon vos gouts.
7
Si la soupe vous semble trop liquide vous pouvez y rajouter des flocons de purée.
8
bon appétit