Name: Soupe Méditerranéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Aubergine; 2 Courgette; 1 boîte Tomates concassées; 1 Cube de bouillon; 1 Sucre; 1 Oignon; 1.5 l Eau

1

Couper l’oignon, les légumes en cubes, les faire revenir avec un peu d’huile d’olive.

2

Ensuite rajouter les tomates concassées, le cube de bouillon, et le sucre.

3

Rajouter l’eau, porter à ébullition, cuire pendant 20 min.

4

Saler et poivrer.

5

Mixer le tout, c’est prêt.

Soupe Méditerranéenne

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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