Name: Soupe express tomates et courgettes de laudine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Courgette; 2 Oignon; Poivre; Sel; 1 grosse boîte Tomates pelées; Fines herbes

1

Versez successivement dans une cocotte minute les tomates, puis les courgettes épluchées et coupées en rondelles, les oignons coupées en quartiers et recouvrir d'1/2 l d'eau environ.

2

Salez, poivrez, saupoudrez de fines herbes.

3

Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 15 min à partir du sifflement en mettant sur feu doux.

4

Et voilà, vous n'avez plus qu'à mixer et c'est prêt !