Name: Soupe de potiron légère et facile
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre; Sel; 1 belle tranche Potiron; Lait

1

Epépiner et ôter la peau du potiron.

2

Le débiter en morceaux assez fins.

3

Les laver puis les mettre dans un faitout.

4

Recouvrir au 3/4 de lait demi-écrémé.

5

Faire cuire à feu vif jusqu'à ébulition et la conserver en remuant pendant 5 mn.

6

Mettre sur feu très doux, couvrir et laisser cuire une quarantaine de minutes.

7

Passer le tout au mixer, saler et poivrer à votre convenance.

8

Pour les gourmands une cuillère de crème fraîche est permise.

Soupe de potiron légère et facile

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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