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Cake aux poivrons, tomates séchées et chèvre

Name: Cake aux poivrons, tomates séchées et chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Farine; 1 sachet Levure; 6 cl Huile d'olive; 10 Tomate séchée; 2 Poivron rouge; 1 pincée Sel; 1 Poivre; 3 Oeuf; 12.5 cl Lait; 100 g Gruyère; 0.5 Bûche de chèvre; Herbes de Provence

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lily

70 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

150 g Farine

1 sachet Levure

6 cl Huile d'olive

10 Tomate séchée

2 Poivron rouge , verts ou jaunes

1 pincée Sel

1 Poivre

3 Oeuf

12.5 cl Lait

100 g Gruyère

0.5 Bûche de chèvre

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Top des meilleures plaques à four
1 Saladiers
1 Couteau
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

30 min
-
40 min

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Faites grillés au four les poivrons afin d'enlever leur peau et les épépiner.

Mélangez la farine avec la levure et les oeufs.

Ajoutez petit à petit le lait et l'huile d'olive.

Une fois le mélange bien homogène ajoutez le gruyère puis incorporez les tomates séchées, le chèvre préalablement coupés en dés et les poivrons coupés en fines lamelles.

Salez, poivrez et mettez les aromates selon vos goûts!

Beurrez un plat et verser la préparation.

Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau au centre, la lame doit être sèche mais pas trop afin que le cake soit moelleux).

A servir avec une salade ou pour l'apéritif.