

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Couvercle
- 1 Top des meilleures plaques a four
- 1 Bol
- 1 Mixeur
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
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20 min
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20 min
2
Peler et couper le céleri en dés.
3
Mettre les dés dans une casserole et bien les couvrir avec un mélange moitié d'eau / moitié de lait.
4
Assaisonner.
5
Laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit cuit.
6
Pendant ce temps, faire une petite entaille avec un couteau de chaque côté des châtaignes, les mettre sur une plaque à four avec un petit bol d'eau.
7
Les mettre au four pendant environ 10 minutes.
8
Décortiquer les châtaignes et les mettre au fur et à mesure dans la casserole avec le céleri.
9
Servir avec une touche de crème liquide.
10
S'il manque un peu de liquide, rajouter un peu de lait puis passer au mixeur.
11
Bon appétit !