Mettez de l'eau à bouillir dans une grande casserole ou une cocotte.
Étape 3
Pendant ce temps, lavez et épluchez vos carottes, et coupez-les en rondelles.
Étape 4
Sortez votre courge butternut du four, retirez la peau, et coupez-la en morceaux.
Étape 5
Une fois que l'eau bout, plongez-y les légumes et ajoutez un cube de bouillon de volaille.
Étape 6
Une fois les légumes cuits, retirez la casserole ou la cocotte du feu, et mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
Étape 7
Ajoutez trois cuillères à soupe de crème fraîche 0%, poivrez. Le bouillon de volaille apporte le sel nécessaire. Mixez encore afin de rendre la soupe plus onctueuse.