Name: Soupe carotte potiron pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Carotte; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Sucre; Poivre; Sel; 1 noix Beurre; 250 g Potiron; 1 Pomme

1

Eplucher l'oignon, le faire blondir dans un peu de beurre.

2

Eplucher les carottes, couper les en petits morceaux.

3

Faire de même avec le potiron et la pomme.

4

Ajouter à l'oignon les carottes, le potiron et la pomme, faire cuire en remuant 5 min.

5

Ajouter le sucre, puis couvrer les légumes d'eau.

6

Saler et poivrer à convenance.

7

Cuire 25 min.

8

Passer au mixer.

9

Ajouter une noix de beurre et server.

Soupe carotte potiron pomme

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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