Pâté de viande

Name: Pâté de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Persil; 2 Pâte feuilletée; Poivre; Sel; 4 Tomate; 400 g Boeuf haché; 300 g Chair à saucisse; 3 Oeuf; 3 tranche Pain; 1 Jaune d'oeuf; 1 petit bol Lait

Par sofie
16-10-2021 07:25
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60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Persil haché

2 Pâte feuilletée

Poivre et menthe fraîche

Sel

4 Tomate

400 g Boeuf haché

300 g Chair à saucisse

3 Oeuf

3 tranche Pain

1 Jaune d'oeuf

1 petit bol Lait

Ustensiles

1 Saladiers
1 Top des meilleures plaques à four
1 Râpe
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Pinceau
1 Couvercle

Préparation

30 min
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30 min

Étape 1

Dans un grand saladier, mettre les viandes, puis les malaxer avec les mains comme pour pétrir une pâte. Casser les oeufs dans ce mélange.

Étape 2

Dans un bol, mettre le lait et écraser dedans le pain grillé en y ajoutant une pincée de muscade râpée. Ajouter le persil haché, puis mélanger à l'autre mélange.

Étape 3

Faire fondre les tomates dans un peu d'huile et les ajouter à leur tour.

Étape 4

Etaler sur la première pâte, puis recouvrir avec l'autre pâte. Etaler du jaune d'oeuf pour dorer.

Étape 5

Faire cuire 30 mn à thermostat 8.

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