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Pâté de viande

Name: Pâté de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Persil; 2 Pâte feuilletée; Poivre; Sel; 4 Tomate; 400 g Boeuf haché; 300 g Chair à saucisse; 3 Oeuf; 3 tranche Pain; 1 Jaune d'oeuf; 1 petit bol Lait

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sofie

60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

Persil haché

2 Pâte feuilletée

Poivre et menthe fraîche

Sel

4 Tomate

400 g Boeuf haché

300 g Chair à saucisse

3 Oeuf

3 tranche Pain

1 Jaune d'oeuf

1 petit bol Lait

Ustensiles

1 Saladiers
1 Top des meilleures plaques à four
1 Râpe
1 Bol
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Pinceau
1 Couvercle

Préparation

30 min
-
30 min

Dans un grand saladier, mettre les viandes, puis les malaxer avec les mains comme pour pétrir une pâte. Casser les oeufs dans ce mélange.

Dans un bol, mettre le lait et écraser dedans le pain grillé en y ajoutant une pincée de muscade râpée. Ajouter le persil haché, puis mélanger à l'autre mélange.

Faire fondre les tomates dans un peu d'huile et les ajouter à leur tour.

Etaler sur la première pâte, puis recouvrir avec l'autre pâte. Etaler du jaune d'oeuf pour dorer.

Faire cuire 30 mn à thermostat 8.