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Pain de poisson aux légumes

Name: Pain de poisson aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 Courgette; 2 Poivron; 2 cuillère à soupe Moutarde; 1 botte Persil; 600 g Poisson; 1 boîte Crevettes; 4 Oeuf; 1 Citron; 8 cuillère à café Concentré de tomates; 8 cuillère à café Crème fraîche allégée; 3 gousse Ail

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sofie

70 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

2 Courgette

2 Poivron

2 cuillère à soupe Moutarde

1 botte Persil

600 g Poisson

1 boîte Crevettes

4 Oeuf

1 Citron (jus)

8 cuillère à café Concentré de tomates

8 cuillère à café Crème fraîche allégée

3 gousse Ail écrasées

Ustensiles

1 Four
1 Couteau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Pôele
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Moule à cake

Préparation

30 min
-
40 min

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Couper les courgettes en rondelles (pas trop fines), les blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante.

Faire griller les poivrons (poêle anti-adhésive)

Cuire au court bouillon le poisson 10/15 minutes et le laisser refroidir.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, puis ajouter le concentré de tomate, la crème fraîche allégée, le persil, les gousses d'ail écrasées, la moutarde et le citron.

Incorporer ensuite les crevettes, les courgettes, le poisson et les poivrons détaillés en morceaux.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire au bain-marie durant 30 minutes.

Vérifier la cuisson, prolonger la cuisson de 10 minutes si nécessaire.

Servir chaud ou froid, c'est extra !