Name: Soupe aux oeufs
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 8 brin Persil; 4 Bouillon; Poivre; Sel; 4 Oeuf; 25 cl Lait; 1 cuillère à café Muscade

1

Battre les oeufs avec le lait ou la crème liquide, ajouter le sel, la noix de muscade râpée et le persil.

2

Mettre la préparation dans un moule en silicone ou un moule en verre beurré et placer au micro onde pendant 8 min à 660 W.

3

Démouler la masse obtenue et laisser reposer environ 5 min.

4

Découper en lamelles ou en cubes de 2 cm et ajouter au bouillon obtenu à partir des 4 bouillons cube et de 2 litres d'eau.

Soupe aux oeufs

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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