Name: Soupe aux épinards au Cooking Chef
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Carotte; 1 Oignon; 1 cuillère à café Origan; 1 cuillère à café Huile; Poivre; 500 g épinards frais; 4 Pomme de terre; 2 cuillère à soupe Crème allégée; 1 cube Bouillon de volaille

1

Rincez les épinards. Épluchez et coupez en rondelles la carotte et les pommes de terre dans votre Cooking Chef avec le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec. Pelez et émincez l’oignon.

2

Faites dorer le tout avec l’huile avec l'outil mélangeur / 5 min / 100 °C / vit. 2.

3

Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan, puis lancez la cuisson avec l'outil mélangeur / 25 min / 110 °C / vit. 2.

4

Ajoutez la crème, poivrez et mixez avec le blender sur la sortie ultra rapide / 30 sec / 0 °C / vit. 1 à max.