

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
10 min
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25 min
2
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive. Saupoudrer avec les épices.
3
Mettre les courgettes et les pois chiches (rincés).
4
Ajouter l'ail, sel, poivre, 3/4 de l d'eau et le bouillon cube.
5
Faire cuire 25 min.
6
Ajouter la coriandre (garder quelques feuilles pour la présentation).
7
Mouliner le tout.
8
Servir avec quelques feuilles de coriandre (et, facultatif, de la crème fraîche).
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