Oeufs cocotte aux échalotes

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lily

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 échalote

4 Oeuf

3 tranche Jambon

8 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Cocotte
1 Set 3 poêles
1 Lot de 12 ramequins
1 Couteau
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
10 min

1

Faire revenir les échalotes dans un peu de beurre à feu doux.

2

Couper les tranches de jambons en dés. Répartir les échalotes au fond de 4 ramequins, puis ajouter les dés de jambon, ainsi que 2 cuillères à soupe de crème fraîche et finir avec un oeuf. Saler et poivrer.

3

Mettre au four jusqu'à ce que les blancs blanchissent.

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