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Oeuf soufflé au gruyère

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lily

14 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

1 personne

Poivre

Sel

1 Oeuf

15 g Gruyère

Ustensiles

1 Bol
1 Spatule
1 Râpe
1 Four

Préparation

10 min
-
4 min

1

Séparer le blanc et le jaune de l'oeuf.

2

Mettre le blanc dans un bol, ajouter une pincée de sel, et le monter en neige.

3

Une fois monté, creuser un puits dans le blanc, et glisser le jaune dedans.

4

Raper le gruyère, et en saupoudrer le tout. Ajouter un peu de poivre moulu.

5

Faire chauffer au four à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que l'oeuf ait quasiment gonflé jusqu'au bord du bol.

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