soupe aux champignons

0
1
2
3
4
5

0(0)

sofie

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

3 cuillère Crème fraîche

1 kg Champignon (de Paris)

4 échalote

1 carré Bouillon de volaille

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Casserole
1 Couteau
1 économe
1 Mixeur
1 Mijoteuse électrique
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
10 min

1

Eplucher les échalotes, les couper en petits bouts puis les mettre dans une grande casserole avec du beurre.

2

Attendre qu'elles deviennent transparentes.

3

Eplucher les champignons, les laver et les couper en lamelles. Ajouter avec les échalotes, dans un litre d'eau, avec le carré de volaille.

4

Laisser cuire 10 à 15 mn.

5

Mixer le tout, puis ajouter 3 cuillerées de crème fraîche.

Recettes Suggérées

Recette

Risotto aux champignons au Monsieur Cuisine

Recette

Feuilleté aux champignons

Recette

Filet mignon en croûte lardons champignons

Recette

Gratin de macaronis aux champignons, olives et jambon

Recette

Poulet au champignons

Recette

Risotto de petit-épeautre aux champignons (vegan)

Recette

Tourte au poulet, champignons et épinards

Recette

Tartines de champignons et poivrade

Recette

Pappardelles aux champignons et au jambon

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!