Name: Nems végétariens sésame coriandre
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Coriandre; Piment; Sauce soja; Beurre de cacahuètes; Salade; Menthe

Étape 1

Découper les légumes et les champignons très finement.

Étape 2

Faites frire quelques minutes les légumes et les champignons avec un peu d'huile.

Étape 3

Ajoutez y un peu d'eau et délayez la purée de sésame. Ajoutez la sauce soja, les épices, réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter quelques minutes avant de retirer du feu.

Étape 4

Faites frire les nems à la friteuse ou dans une poêle.

Étape 5

N.B. Pour plus de légèreté badigeonnez-les d'huile avant de les passer au four bien chaud

Étape 6

Servez les bien chaud accompagnée de salade, de menthe fraîche et de la sauce soja, que vous pouvez "améliorer" en y ajoutant un peu de purée de cacahuètes, de la coriandre finement hachée et de la sauce piment rouge.

Étape 7

Bon appétit !

Nems végétariens sésame coriandre

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Oeuf au plat au blanc soufflé

Nems végétariens au tofu

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