

Ingrédients
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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40 min
- Dans un plat, faire ramollir le beurre (il ne doit pas être liquide)
- Rajouter le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger avec un fouet
- Rajouter la Maïzena, la farine et la levure, mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Rajouter les jaunes dans la pâte, bien mélanger.
- Mettre 1/3 de la pâte dans un plat. Y rajouter le chocolat préalablement fondu au bain marie. Bien mélanger
- Dans les 2/3 de pâte restante, rajouter la vanille liquide.
- Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement 1/3 des blancs dans la préparation au chocolat et les 2/3 restants dans la préparation à la vanille
- Mettre du papier sulfurisé dans un moule à cake. Verser la pâte à la vanille. Recouvrir avec la pâte au chocolat, sans mélanger
- Placer dans le four à mi hauteur pendant 40 minutes
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