Soupe au chou

Name: Soupe au chou
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 Poireau; 1 Navet; 1 branche Céleri; 4 Pomme de terre; 1 Chou; 1 cuillère à soupe Canard

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sofie

140 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

8 personnes

1 Poireau

1 Navet

1 branche Céleri

4 Pomme de terre

1 Chou

1 cuillère à soupe Canard

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Blender chauffant
1 Mijoteuse électrique

Préparation

20 min
-
120 min

Dans un fait-tout faire bouillir de l'eau salée.

Pendant ce temps nettoyer le poireau, épluchez le navet, lavez le céleri et mettez le tout à cuire dans l'eau bouillante en ayant pris soin de les avoir coupé. Laisser mijoter pendant 1 heure et demi, puis ajouter les pommes de terres et le chou, après les avoir lavé épluché et coupé en petit quartier. Laissez cuire au minimum une demi-heure. Ajoutez la cuillerée de graisse de canard.