Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Mixeur
- 1 Cocotte
- 1 Sauteuse
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Pinceau
- 1 Mijoteuse électrique
Préparation
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10 min
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15 min
2
Faire chauffer une cocotte ou sauteuse à feu moyen, y ajouter l’huile.
3
Faire revenir les échalotes et l’ail dans l’huile chaude pendant 3 min.
4
Remuer.
5
Y faire dorer les fonds d'artichauts et le sésame.
6
Mouiller avec le bouillon reconstitué, cuire à couvert 10 min.
7
Mixer.
8
Servir aussitôt (avec les petits morceaux de jambon sur le dessus).