Name: Soupe à la tomate express
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 Oignon; Poivre; Sel; 1 pointe Cumin; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 gousse Ail; 1 boîte Tomates pelées

1

Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, ensuite ajoutez les tomates pelées (si elles sont trop grosses coupez-les en morceaux), rajoutez ensuite le sel, le poivre, la pointe de cumin.

2

Laissez chauffer, et ensuite mixez le tout dans un blender.

3

Une fois le velouté obtenu ajoutez le sucre (pour casser l'acidité des tomates).

4

Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre convenance.

5

La soupe express est prête.