Dès que les oignons commencent à devenir légèrement brunis.
Étape 3
Pendant ce temps préparer le bouillon de poule avec deux litres d'eau en y incorporant les deux pommes de terre épluchées. Ajouter une cuillerée de Maïzéna.
Étape 4
Verser la préparation de bouillon de poule une fois les pommes de terres cuites sur les oignons et ail brunis dans la cocotte. Saler, poivrer suivant les goûts. Mixer la soupe et ajouter y la crème fraîche.
Étape 5
Faire griller les tranches de pain au four en y ajoutant le fromage râpé sur chaque tranche.
Étape 6
Préparer les assiettes en y ajoutant 2 tranches de pains grillés sue la soupe juste avant de servir.