

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
-
20 min
-
-
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15 min
2
Eplucher les oignons. Les émincer finement en lamelles.
3
Mettre un peu d'huile ou de beurre dans une poêle, y ajouter les oignons, les saler et les faire fondre à feu doux pendant 15 min.
4
Dans une casserole, préparer une béchamel un peu épaisse. Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger, puis délayer avec le lait.
5
Saler et poivrer.
6
Sortir ensuite des ramequins ou un plat, y répartir les oignons (pas besoin de beurrer) puis la béchamel.
7
Saupoudrer de chapelure, puis enfourner jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée.
8
Déguster chaud ou tiède.
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