Soufflé au comté (sans beurre)
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Par sofie
- 20-09-2021 03:22
- 0(0)
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45 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
3 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Four
Préparation
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15 min
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30 min
Étape 2 Porter le reste du lait à ébullition avec le sel, le poivre et la muscade.
Étape 3 Incorporer la maïzena délayée dans le lait et remuer jusqu'à épaississement.
Étape 4 Hors du feu, incorporer le comté râpé, les jaunes d'œufs et bien mélanger.
Étape 5 Battre les blancs en neige, les mélanger vivement et rapidement au reste de la préparation.
Étape 6 Mettre au four 30 min à 180°C (thermostat 6).
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