Accueil
Recettes
Blog

Brick à la viande aux saveurs de lOrient

Name: Brick à la viande aux saveurs de lOrient
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 0.5 botte Coriandre; Poivre; Sel; 300 g Viande hachée; 1 cuillère à soupe Cannelle; 20 feuille Brique

0(0)

lily

25 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

5 personnes

1 Oignon

0.5 botte Coriandre fraiche

Poivre

Sel

300 g Viande hachée

1 cuillère à soupe Cannelle

20 feuille Brique

Ustensiles

1 Pinceau
1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Four

Préparation

10 min
-
15 min

Émincer l'oignon assez finement.

Le faire revenir dans un peu d'huile.

Quand il est fondant (mais pas doré), rajouter la viande hachée, la cannelle, et la coriandre ciselée.

Lorsque la farce est cuite, couper une feuille de brique en deux.

Disposer une cuillère à soupe de farce au bord de la feuille.

Pour les plus courageux, faire des triangles, sinon rouler la feuille de brique (ça a le même goût, c'est juste une question de présentation).

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la farce.

Faire dorer les feuilles de brique dans la poêle (meilleur mais plus gras) ou au four en les badigeonnant d'un peu d'huile (10 min environ sur chaque face à 180°C, thermostat 6).

Servir chaud avec une salade.