Ingrédients
32 pièces
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Spatule
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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40 min
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6 min
2
Pâte : dans un saladier, mettre farine, sel, curcuma. Faire un puits et ajouter œufs, huile, beurre. Mélanger et ajouter l'eau petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit très souple mais non collante.
3
Faire 32 boules de pâte. Les étaler 1 par 1 à la main et les garnir avec la farce. Replier en triangle.
4
Repincer au niveau des jointures juste avant de frire, 6mn dans une huile à 160°C.