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Salade de raviolis et mâche

Name: Salade de raviolis et mâche
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Tomate; 4 Huile d'olive; Poivre; Sel; 1 barquette Ravioli; 150 g Salade; 2 Crottin de chèvre; Basilic frais; 50 g Pignons; 1 échalote; 0.5 Citron

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sofie

23 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Tomate

4 Huile d'olive

Poivre

Sel

1 barquette Ravioli ricotta-épinards

150 g Salade mâche en barquette

2 Crottin de chèvre

Basilic frais ou en poudre

50 g Pignons

1 échalote

0.5 Citron

Ustensiles

1 Pôele
1 Pinceau
1 Saladiers
1 Dénoyauteur

Préparation

20 min
-
3 min

Ebouillantez les tomates (env. 2 min) puis enlevez la peu - Coupez les en petits morceaux -

Faites dorer les pignons de pin sans matière grasse dans une poêle -

Faites cuire les raviolis à l'eau bouillante salée selon ce qui est inscrit sur l'emballage-

Dans un saladier, mettez salade de mâche, tomates, crottins coupés en dés, échalote pelée et hâchée finement, jus de citron,pignons de pin, sel et poivre, basilic.

Mettre sur le dessus les raviolis encore chauds préalablement égouttés puis arrosez d'huile d'olive.

Mélangez le tout et servez sans tarder...

Vous pouvez aussi faire le tout sur des assiettes individuelles (pour la présentation).

Bon appétit !