

Ingrédients
Préparation
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15 min
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45 min
Dans un "fait-tout", à feu moyen à vif : Faire blanchir les oignons dans de l'huile d'olive (3 à 4 cuillères à soupe).
Ajouter les lardons et les laisser dégraisser.
Ajouter le beurre.
Ajouter les champignons à "précuire".
Ajouter le poulet à saisir à coeur "à couvert".
Puis baisser le feu, ajoutez feu doux : le whisky, les olives, la crème fraîche et le jus du citron.
Ajouter 2 belles cuillères à soupe de double concentré de tomate, saler, poivrer.
Laisser cuire 15 minutes à feu doux découvert.
Dans un plat adapté au four : Disposer les œufs coupés en deux, au fond côté jaune vers le haut (de sorte à les baigner dans le jus de cuisson).
Recouvrir avec la préparation du "fait-tout".
Recouvrir avec la pâte feuilletée (vous pouvez la badigeonner de jaune d’œuf pour l’esthétique).
Enfourner selon les prescriptions inscrites sur l'emballage de la pâte.
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