Name: Flan de courgettes facile sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Courgette; 50 ml Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Maïzena; 100 g Gruyère râpé; Poivre; Sel; 20 cl Lait; 2 Oeuf; Herbes de Provence

1

Éplucher les courgettes et les couper en rondelles. Mettre dans un saladier avec de l'eau. Couvrir et faire cuire 12 minutes au micro-ondes à forte puissance.

2

Préparer le flan : mélanger la crème fraiche , le lait, les œufs, le gruyère, la maïzena, les herbes, le sel et le poivre.

3

Égoutter les courgettes. Remettre dans le saladier et ajouter la préparation du flan.

4

Couvrir et mettre à cuire 10 minutes en mode décongélation.

5

Attendre 3 minutes et refaire cuir 4 minutes à puissance maximum.