

Ingrédients
15 feuilletés
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Bol
- 1 Pinceau
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
Préparation
-
10 min
-
-
-
25 min
2
Jeter l'huile de cuisson et éponger les morceaux d'oignon sur un essuie-tout.
3
Etaler la pâte feuilletée (en un disque d'une cinquantaine de centimètres de circonférence).
4
Couper une quinzaine de petits disques de pâte.
5
Les garnir d'oignons et de cumin, puis les refermer, en les soudant avec un peu d'eau.
6
Disposer les feuilletés sur une plaque de cuisson beurrée.
7
Battre les deux jaunes d'oeuf dans un bol et en badigeonner le dôme des feuilletés.
8
Enfourner pour une vingtaine de minutes, à four chaud thermostat 7, 210°C.
9
Laisser complètement refroidir les feuilletés avant de les déguster ; ils seront très appréciés à l'apéritif.
Recettes Suggérées

Feuilletés au cervelas

Feuilletés au poulet, poivrons et pruneaux

Feuilleté au poulet, poireau, chanterelles et foie gras

Feuilletés au poulet façon basquaise

Feuilletés aux saucisses et fromage râpé

Feuilletés apéritif chorizo feta

Palmiers feuilletés potiron, champignons, noix et romarin (vegan)

Petits palmiers feuilletés apéro bien gonflés

Petits feuilletés aux pommes et au chèvre

Petits feuilletés Provençal au tofu