

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Pinceau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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-
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30 min
2
Pendant ce temps, émincer les oignons finement, les faire revenir dans l'huile d'olive (avec un peu de beurre).
3
Ajouter ensuite le boeuf haché, puis enfin les champignons.
4
Faire cuire à feu doux quelques minutes tout en mélangeant.
5
Enfin de cuisson, ajouter les épices suivant les goûts et saler un peu.
6
Dans un saladier, mélanger les deux oeufs et la crème pour faire l'appareil à quiche.
7
Verser sur la pâte d'abord la viande et les légumes.
8
Bien répartir puis verser la préparation aux oeufs.
9
Mettre ensuite le gruyère rapé pour ceux qui souhaitent faire gratiner.
10
Décorer après cuisson avec des brins de persil.
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