Name: Potage potimarron et panais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 1 bouquet Persil; Poivre; Sel; 1 noix Beurre; 1 kg Potimarron; 1 botte Panais; 1 l Eau

1

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

2

Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les graines.

3

Ne pas enlever la peau, elle cuit très facilement.

4

Ajouter les morceaux de potimarron dans la cocotte et les panais qui auront été épluchés et coupés en rondelle.

5

Bien mélanger le tout.

6

Ajouter 1 l d'eau, le persil que l'on aura hâché, du sel et du poivre.

7

Laisser cuire 15 à 20 minutes et mixer.

8

C'est prêt !

Potage potimarron et panais

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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