Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Mixeur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
25 min
-
-
-
15 min
2
Faites-les revenir dans la margarine fondue.
3
Ajoutez la farine et mélangez.
4
Laissez cuire 1 minute puis versez l'eau petit à petit, sans cesser de mélanger.
5
Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les cubes de bouillon et le curry.
6
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes.
7
Retirez la casserole du feu, laissez refroidir quelques minutes, et passez le potage au mixer.
8
Versez le lait et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
9
Réchauffez juste avant de servir.
10
Bon appétit!
Recettes Suggérées
Potage au potiron et aux crevettes
Potage au potiron et à la noix de coco
Potage aux choux de Bruxelles
Potage aux lentilles et aux pâtes
Potage Brighton (Carottes-Cheddar)
Potage de légumes à la crème
Potage délicieux aux 4 légumes
POTAGE GLACÉ AU FENOUIL
Potage surprise aux tomates
Verrine carotte au curcuma