Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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15 min
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20 min
2
Coupez les carottes, les pommes de terre et les courgettes en cubes.
3
Faites revenir dans un peu d'huile d'olive les carottes, les pommes de terre et les courgettes, puis ajoutez le cresson.
4
Rajoutez le bouquet garni, et mouillez les légumes; l'eau doit arriver à hauteur des légumes maximum!
5
Ajoutez aussi le bouillon cube, poivrez, et laisser cuire 20 min (jusqu'à ce que les légumes soient tendres); mixez.
6
Ooh, la bonne soupe verte !!!