Badigeonner chaque feuille de brick de beurre chaud pour l'assouplir.
Étape 3
Peler la pomme ou la poire. Enlever le coeur et couper en très petits morceaux.
Étape 4
Déposer au centre de chaque feuille un morceau de camembert, 1 cuillère de pignon de pin et 1 cuillère de petits morceaux de pomme ou de poire. Attention : utiliser deux feuilles pour rendre les aumônières plus solides.
Étape 5
Fermer l'aumonière en ramenant les bords vers le haut et en les attachant avec une tige de ciboulette.
Étape 6
Déposer sur une plaque beurrée ; enfourner dans un four préchauffé à 250°C pendant 3 à 4 minutes, le temps de les dorer légèrement.