Potage au cresson

Name: Potage au cresson
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Beurre; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; 1.5 l Eau; 1 botte Cresson; 4 Pomme de terre

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sofie

40 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

50 g Beurre

3 cuillère à soupe Crème fraîche

1.5 l Eau

1 botte Cresson

4 Pomme de terre

Ustensiles

1 Louche
1 Mixeur plongeant
1 Mixeur
1 Casserole
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
30 min

Bien laver le cresson, le hacher.

Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter le cresson et arroser avec l'eau bouillante.

Ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux, assaisonner; laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure.

Au moment de servir, lier avec la crème fraîche.

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