Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Casserole
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
120 min
2
Ajouter l'oignon garni et le pied de veau, mouiller avec le bouillon et l'eau, porter à ébullition.
3
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter environ 2 h.
4
Sortir l'oignon garni et le pied de veau, assaisonner et garnir de ciboulette.
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