petit tartare de saumon fumé
-
Par sofie
- 20-09-2021 04:15
- 0(0)
-
10 min
-
Très facile
-
Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cercle à pâtisserie
- 1 Mixeur
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Frigo
- 1 Presse agrume
Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
Étape 2 Les mélanger avec la crème épaisse, les baies roses, l'aneth, le poivre.
Étape 3 Mettre au frais pour que le mélange garde sa consistance.
Étape 4 Faire cuire les fonds d'artichaut, réserver.
Étape 5 Au moment de servir:
Étape 6 presser le citron avec sa pulpe dans la préparation de tartare (attention ne la rendez pas liquide) et réassaisonner si nécessaire.
Étape 7 Poser le mélange sur les fonds d'artichauts froids ou tièdes au choix.
Étape 8 Servez l'ensemble en rajoutant un filet de curry ou d'huile basalmique autour pour la décoration.
Recettes Suggérées
Recettes similaires
-