Salade de fregola, tomates et poutargue
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Par admin
- 28-09-2023 10:47
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20 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Planche à découper
- 1 Dénoyauteur
- 1 Assiette
Préparation
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10 min
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10 min
Étape 2 Rincer les pâtes sous l'eau froide et les égoutter.
Étape 3 Ajouter l'huile d'olive.
Étape 4 Découper les tomates en dés et ciseler le basilic.
Étape 5 Mélanger les tomates et le basilic à la fregola, réserver au frais.
Étape 6 Au moment de servir, retirer la cire de la poutargue et la râper directement sur chaque assiette.
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