

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 Couvercle
- 1 Mixeur
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
5 min
-
-
-
30 min
2
Pendant ce temps peler les 3 grosses pommes de terre.
3
Laver soigneusement les feuilles de capucine.
4
Mettre les pommes de terre, les feuilles de capucine et le persil dans la casserole.
5
Recouvrir d'eau, rajouter le persil et le cube de bouillon et laisser cuire entre 20 et 30 minutes à couvert.
6
Ensuite mixer la soupe et servir...en ajoutant une cuillère de crème fraiche si on aime, sel et poivre.
7
Dans les assiettes rajouter une fleur de capucine, c'est joli et en plus elles se mangent ces fleurs ! (léger goût de câpre)
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