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Salade Cajun

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25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

50 g Haricots rouges cuits

1 Poivron rouge

2 cuillère à soupe Miel

2 cuillère à soupe Huile

2 cuillère à soupe Vinaigre

200 g Lardons fumés

100 g épaule

50 g Riz

50 g Maïs cuit

1 Oignon rouge

Ustensiles

1 Couteau
1 Pôele
1 Pinceau

Préparation

15 min
-
10 min

1

Faire cuire le riz et l'égoutter.

2

Couper le poivron en dés et l'oignon en rondelles.

3

Faire dorer les lardons dans une poêle puis y ajouter le miel, le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer. Egoutter les lardons et réserver la sauce.

4

Dans 4 assiettes, répartir successivement le riz, les haricots rouges, les grains de maïs, les lardons, les dés d'épaule et les rondelles d'oignons.

5

Arroser de la sauce au miel et servir.

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