Accueil
Recettes
Blog

Cervelle de veau à la marocaine

0
1
2
3
4
5

0(0)

admin

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

2 Tomate bien mûres

1 cuillère à soupe Persil haché

1 cuillère à soupe Coriandre haché

1 cuillère à café Cumin

1 cuillère à café Piment

4 cuillère à soupe Huile d'olive

Sel

1 Cervelle

4 gousse Ail

1 cuillère à soupe Concentré de tomates

Ustensiles

1 Couteau
1 économe
1 Couvercle

Préparation

10 min
-
20 min

1

Laver soigneusement la cervelle, l'égoutter et la couper en morceaux de grosseur moyenne.

2

Eplucher les tomates et les couper en petits dés.

3

Dans un faitout, faire chauffer l'huile, ajouter les tomates, l'ail écrasé, le sel, le piment et le cumin.

4

Laisser revenir 5 minutes à feu doux tout en remuant, puis ajouter le concentré de tomate, le persil et la coriandre.

5

Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

6

Ajouter enfin les morceaux de cervelle et laisser cuire à découvert.

Recettes Suggérées

Recette

Cervelle de Singe

Recette

Lentilles à la marocaine

Recette

Paupiettes de veau au tartare

Recette

Poivrons farcis au veau

Recette

Ris de veau au miel

Recette

Ris de veau aux cèpes de Dordogne

Recette

Ris de Veau aux girolles et tagliatelles

Recette

Rôti de veau au chorizo et makis de pommes de terre au velouté dasperges vertes

Recette

Sauté de veau aux abricots secs

Recette

Soufflé de veau mode \mamie co\

Commentaires (0)

Confirmer que vous n'êtes pas un robot

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Apéritifs
Entrées
Plat principal
Desserts
Boissons
Petit déjeuner
Accompagnement
Recettes faciles
Recettes rapides
Recettes pas cher
Recettes Végétariens
Recettes sans gluten
Cuisine saine

© 2024 Recettes.plus Tous droits réservés

Connexion

Obtenir des fonctions supplémentaires

Votre identifiant: Inscription

Votre mot de passeь: Mot de passe perdu?

Ne pas garder la session

Ou se connecter via les réseaux sociaux