Oignons de Roscoff farcis aux épinards et à la mozzarella
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Par admin
- 09-10-2023 08:08
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70 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Four
- 1 Mixeur
- 1 Saladier
- 1 Blender chauffant
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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25 min
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45 min
Étape 2 Les évider à l'aide d'une cuillère puis les précuire à la vapeur durant 10 minutes.
Étape 3 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4 Hacher la pulpe d'oignon récupérée et la faire suer dans le beurre.
Étape 5 Ajouter les épinards et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tombés puis assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Étape 6 Couper la mozzarella en cubes.
Étape 7 Lorsque le mélange d'épinard est tiédi, ajouter la mozzarella et farcir les coques d'oignon de ce mélange.
Étape 8 Disposer les oignons farcis dans un plat à four, verser le bouillon et enfourner pour 30 minutes de cuisson.
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